Sous ses airs d’indésirable, l’ortie cache des trésors. Nourrissante, tonique, régénérante, elle se dresse en bord de chemin avec l’aplomb d’une grande oubliée. Et si l’on réapprenait à la regarder autrement ?
Cueillie jeune, l’ortie piquante (Urtica dioica) regorge de nutriments : fer, calcium, silice, vitamine C, chlorophylle, flavonoïdes… Elle soutient les défenses naturelles, reminéralise les organismes fatigués, accompagne les convalescences, les douleurs articulaires, les règles abondantes, les changements de saison.
Utilisée en tisane, en soupe ou même en cure de jus frais, elle s’invite dans les cuisines et les tisaneries de celles et ceux qui savent qu’un corps robuste commence par un sol vivant… et des feuilles qui piquent.😆
L’ortie pousse partout… mais elle ne se cueille pas n’importe comment. Il convient de privilégier les zones non traitées, éloignées des routes ou des champs cultivés. On cueille les jeunes pousses du printemps ou les feuilles du haut de la tige si la plante est plus mature. Enfiler des gants est nécessaire si vous ne maitrisez pas le geste doux et rapide qui permet d’éviter la piqûre (le secret : cueillir de bas en haut).
Pour la consommer en tisane, je mets tout de suite les feuille d’ortie à sécher au retour de cueillette. En séchant, elle perd son pouvoir urticant mais garde ses bienfaits.
Comment utiliser l’ortie piquante en tisane ?
Faire infuser une petite poignée de feuilles sèches (ou deux pincées bien tassées) dans 25 à 30 cl d’eau frémissante pendant 10 minutes. À boire une à deux fois par jour en cure de trois semaines, notamment aux changements de saison.
🌿 Petite astuce : il est possible d’ajouter un peu de menthe, de mélisse ou de fleurs de sureau pour adoucir le goût.
L’ortie appartient au monde des plantes robustes et populaires. Autrefois, on l’utilisait pour nourrir les animaux, soigner les humains, teindre les tissus et même stimuler les potagers : elle régénère les sols comme elle régénère les corps. J’aime boire une tisane d’ortie les jours où le corps fatigue et où l’élan manque. Rien de tel pour retrouver un peu de vigueur !🤗🌿
Les bienfaits détoxifiants et réparateurs de l’ortie piquante
Au-delà de ses vertus nutritives et thérapeutiques, l’ortie piquante possède également des qualités de régénération surprenantes. Ses propriétés détoxifiantes, en particulier, en font une alliée précieuse pour ceux qui cherchent à purifier leur organisme après une période de surmenage ou après un excès de toxines. En agissant comme un drain naturel, elle stimule les reins et le foie, favorisant l’élimination des déchets métaboliques. Mais ce n’est pas tout : l’ortie est également un excellent soutien pour la peau, en particulier en cas d’inflammation ou de démangeaison. En usage externe, elle peut être utilisée sous forme de cataplasme ou de bain pour apaiser les irritations cutanées.
👉Les indications présentes dans cet article sont données à titre informatif, dans un esprit de partage d’usages traditionnels. Elles ne se substituent en aucun cas à un avis médical.
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